Salmão ao molho de alcaparras

Esse prato é rico nas vitaminas A, B e C e em ômega-3, favorecendo a circulação sanguínea e fortalecendo o coração.

Ingredientes:

• 400 g de salmão

• 2 dentes de alho

• 4 batatas médias em rodelas

• Suco de 1/2 limão

• Salsinha, alecrim, azeite e sal a gosto

• Para o molho:

• 1/4 de vidro pequeno de alcaparras

• 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal

• Suco de 1/2 laranja

• 1/2 colher de sopa de maizena

• Salsinha a gosto

Modo de preparo:

Temperar o salmão com as ervas, uma pitada de sal e o suco de limão, deixando nessa mistura por no mínimo 30 minutos para incorporar o sabor. Em uma travessa para forno, cobrir o fundo com as rodelas de batatas e regar com um pouco de azeite, colocando em seguida as postas de salmão por cima e o tempero que ficou marinando. Regar com mais um pouco de azeite e levar para assar no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

Para o molho, deve-se escorrer a alcaparras que serão utilizadas e lavá-las com água, para retirar o excesso de sal. Em uma frigideira em fogo baixo, aquecer a manteiga, adicionar as alcaparras, o suco de laranja e a salsinha, colocando também a maizena dissolvido em um pouco de água. Mexer tudo rapidamente e desligar o fogo.

Retirar o salmão cozido do forno e despejar o molho com alcaparras por cima.

Camarão com alho e pimenta

A pimenta aumenta metabolismo e melhora a circulação sanguínea, estimulando o apetite sexual.

Ingredientes:

• 300 g de camarões grandes

• 2 dentes de alho

• ½ pimenta dedo de moça

• 1 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de azeite de dendê

• Coentro a gosto

• 1 limão cortados em 4 pedaços

Modo de preparo:

Descascar e limpar os camarões. Picar o alho e a pimenta, misturando em seguida com o sal. Temperar os camarões com essa mistura, adicione o azeite de dendê e deixar marinar por 20 minutos na geladeira. Em uma frigideira bem quente, saltear os camarões por cerca de cinco minutos, até ficarem rosados. Servir salpicado com coentro a gosto e gomos de limão, acompanhados por arroz branco.

Gin Tonica Salerno do MR. Lam (pimenta)

Esse drink apimentado é perfeito para a data. A presença de Capsaicina na pimenta estimula o metabolismo e pode causar a sensação de vivacidade, que aquece o corpo e aumenta a circulação sanguínea. Ingredientes 50 ml de gin Malfy 50 ml de calda de maracujá apimentada* 150 ml de água tônica 5 sementes de zimbro 1 Folha de Hortelã 1 pimenta dedo de moça Modo de preparo Em uma taça de vinho branco, coloque o gin, a calda de maracujá apimentada e a água tônica. Acrescente as sementes de zimbro. Decore com folhas de hortelã e uma pimenta dedo de moça.